Estrategias de internacionalización al mercado Alemán para el posicionamiento de la pitahaya biológica producida en la Parroquia Chongón – Provincia del Guayas - Ecuador

Abstract

Debido al avance de la globalización, las importaciones y exportaciones de productos alimenticios, frutas y vegetales cultivados de manera más saludable es lo que está en boga en una población que cada vez más busca introducir en su dieta diaria productos ricos en vitaminas y beneficiosos para la salud. En vista de esto, se han buscado formas de crear estrategias de marketing e internacionalización de diferentes alimentos y frutas incluidas las poco tradicionales y/o exóticas en países desarrollados con mercados extensos, muy demandantes y exigentes. Los procesos productivos de frutas y vegetales más sanos o llamados orgánicos, ecológicos o biológicos son exigidos en países europeos para permitir el ingreso de ellos en estos lugares. Las empresas productoras se han visto en la necesidad de satisfacer estos requisitos y así ganar un sitio privilegiado en estos mercados. Una de las estrategias principales es mostrar el proceso de cultivo que muestre la garantía de un producto más sano y bien tratado. Se realizarán encuestas a personas que viven en Alemania como país desarrollado y se mostrarán sus preferencias para alimentarse en cuanto a frutas, así como también se mostrará la gestión y proceso de cultivo de la pitahaya biológica. La revisión de los certificados y requisiciones para el ingreso de la pitahaya biológica, será analizada en esta propuesta ya que todo esto ayudará a que las estrategias que se creen sean efectivas y productivas. En conclusión, se propone que las estrategias abran mercado atractivo en el país Alemania, surjan negociaciones de internacionalización de la pitahaya ecológica que se presentarán y servirán como una opción de alimentación en este mercado que no se ha dado aún hasta la actualidad por ser poco conocida esta fruta.