Abstract:
La pitahaya, por sus características y propiedades nutricionales, es cada vez más solicitada en
los mercados mundiales.
Esta fruta tiene una presencia relevante dentro de las exportaciones no tradicionales del Ecuador
y, dado que, los Estados Unidos de América ha manifestado un creciente interés por importarla,
hace que la posibilidad de incrementar su exportación hacia ese destino, sea una opción a considerarse;
más aún si se tiene en cuenta que, la economía nacional ha sido duramente golpeada por la pandemia
de COVID-19 y que es impostergable encontrar fórmulas de solución para salir de la crisis
económica y social que afrontan los ecuatorianos.
El presente estudio tras una concienzuda investigación documental, partiendo del análisis de la
conducta que han mostrado las exportaciones de pitahaya desde Ecuador hacia Estados Unidos, en el
lapso comprendido del 2017 al 2021; reconoce los obstáculos actuales que enfrenta esta actividad y
plantea posibles alternativas de solución.
