Aplicación del APPCC para la exportación de productos agrícolas ecuatorianos (Piña, Espárragos y Palmito)

Abstract

A co n t i nu a ci ó n se a na l i z a n bre veme n t e la i mpo rt a n ci a de l u so y a p l i ca ci ó n de l Nee m e n la A gro e c ua t o r i a no , es d ec i r e n e l caso de nuest ra t es i s e n e l c u l t i vo d e l ma n go y su re pe rcu s i ó n e n e l me d i o a m b i en t e y su p ro d u c c i ó n . A g ra n des ras go s po d emo s ve r , q ue co mo pa í s p ro d u c t o r d e est a f ru t a , e l E cu a do r ha i d o c re ci e n d o e n e l p ro c eso de a g r i cu l t o r -expo rt a do r a d i ve rsas pa rt es d e l mu n d o ; d es de h a ce 10 a ño s do n de e l boo m d e l ma n go i n c u rs i o n ó e n e l mer c a d o a n i ve l mu n d i a l , po r se r est a f ru t a muy a pe t e ci da po r sus wr i e da d es y d i ve rsas ca l i d a des ex i ge pa ra expo rt a r l a su mo cu i da d o e n su cu l t i vo que est a es pe ci a l me n t e d i r i g i do a que su sa bo r a treme n t i na sea m í n i mo y ex a c t o pa ra que sea c o nsu m i d a e n l o s pa í ses i m po rt a d o res , sea E u ro pa , As i a o A mé r i c a de l No rt e . Sa bemo s que po r c ausas cl i má t i cas c o mo e n e l f e nó me no d e " E l N i ño . l a p ro d u c ci ó n de est a f rut a suf r i ó mer mas y d e pe n d i ó so lo d e l fa c t o r d e ma n i pu l a c i ó n y cu i da d o , es de ci r d e l em p leo c o rre c t o d e lo s i nsect i ci d as y a bo no s q ue ma n tu v i e ro n a las p l a n t a c i o nes y a su p ro d u c ci ó n f l o t a n t e . P o r est a ra z ó n su ger i mo s que est e p ro d u ct o de e xpo rt a ci ó n no t ra d i ci o na l d e nuest ro pa í s , sea u no de l o s que u t i l i ce pro d u ct o s a base de l Neem y ase vera mo s que t ra t á n d o l o d e es t a fo r ma será re n t a b le y po s i t i w en e l ma ne j o f i t o sa n i t a r i o d e l as t i e rras . E l Neem a p l ic a d o a l ma n go h a rá que e l c u l t i w sea be n ef i ci o so y a q ue se a p l i c a rá e n su fo r ma na tu ra l , ma n t e n i e n do a l cu l t i w l i bre d e p l a gas y a l m i s mo t i em po a l i me n t á n do l as pues e l i nsec t i ci d a na tu ra l a c tuará so b re la mo s ca y la a nastrepea S p po , l a Ce ra t i s , la C o c h i n ill a y la T r i ps que trae n c o nse cue n ci as ca t ast ró f i co s resu l t a d o s pa ra l as p la n t a ci o nes d e lo s f rut a les , e n d u rec i e n d o su car ne y f i b ro s á n d o l a , ma n c ha n d o e n caf é l a se do sa y sua ve p i e l d e ma ngo c rea n do u na pe rd i d a pa ra l o s a g r i cu l t o res . E st e i nse ct i ci d a y su d emás c o m po ne n t es a ctúa n n o t a n so l o e n l a a gr i cu l tu ra puede u t i l i z arse e n d i verso s a m b i e n t es y e n cas i t o d as l as es pe c i es n o est a co n tra i n d i ca do y a que p ro vi e ne de u n á rbo l y d e sus su st a n ci as .