La exportación de papaya hawaiana a Europa y la conveniencia de la aplicación del protocolo EUREPGAP a la plantación de la compañía RILESA S.A. frente a la búsqueda de un mercado alternativo

Abstract

Durante la última década, el consumo mundial de frutas ha incrementado, como consecuencia de las nuevas tendencias en los hábitos de consumo de la población, principalmente de los países desarrollados, quienes están prestando mayor atención a su salud y a los alimentos que consumen. pero este incremento esta determinado por las nuevas tendencias de los consumidores quienes demandan comida saludable, inocua, libre de contaminación y residuos químicos .