Resumen:
La agricultura en la parroquia Malacatos está afectada por la falta de
tecnología en su maquinaria e infraestructura, personal técnico no capacitado,
desorganización en la comercialización, sobreproducción y pobreza en las zonas de
sembrío, sin embargo, existen productores que, con el ánimo de reactivar el sector,
buscan generar un mecanismo encaminado a disminuir los niveles de pobreza.
La propuesta estuvo encaminada al incremento de las ventas y la rentabilidad que
presenta en la localidad para dirigirse a la comercialización internacional, bajo los
lineamientos, requisitos, escenarios del exportador, tributos arancelarios y, logística
legal y adecuada, todo esto regulado por los entes de control. El destino fue el
mercado europeo, ya que posibilita a productos orgánicos con certificaciones que
buscan valor agregado y al involucrar una asociatividad se fortaleció alianzas para
interactuar con el entorno aprovechando la industria ecuatoriana.
La estrategia de animar a la asociatividad de pequeños y medianos agricultores
presentó ya no factores desfavorables sino factores de éxito, empezando por ofrecer
su producto rentable con ventajas comparativas, formación del personal con énfasis
en valores para el funcionamiento ético, generando condiciones de sostenibilidad
con el aprovechamiento potencial de la zona para adaptarse con facilidad a los
cambios del entorno. Con la captación de estos factores que determinan el éxito, la
propuesta de exportar la panela molida hacia un mercado en el que la acogida de
este producto ecuatoriano sea positiva, mejoró la producción y aportó a la industria
nacional y el empleo.
