Resumen:
El presente trabajo investigativo tiene como propósito desarrollar un plan de
mejora continua en el proceso logístico en la empresa “Innovacias S.A.”, entidad
perteneciente al sector camaronero siendo su principal actividad la explotación
de criaderos de camarones. Para el desarrollo del proyecto se manejaron
diversas fuentes bibliográficas relacionadas al control interno con metodología
aplicada al área logística, sustentada en varias técnicas e instrumentos
investigativos, por medio de una entrevista dirigida a actores claves de la
empresa y mediante las guías de observación se pudieron analizar las causas
más relevantes que impiden el cumplimiento de la productividad planteada de la
organización. Como resultado final, se traza un plan de mejora continua a
mencionada área, permitiendo proponer alternativas acertadas y viables que
ayuden a la optimización y al mejoramiento de los procesos, logrando adquirir
niveles de eficiencia en el mercado competitivo.
