Propuesta de desarrollo turístico, a través de la implantación de un centro gastronómico en la parroquia Rural Santa Marianita del cantón Manta, de la provincia de Manabí .- 1cd

Abstract

La parroquia Santa Marianita en los últimos años ha llamado la atención de los visitantes por sus atractivos naturales que cautivan a los que llegan a sus alrededores. Uno de los aspectos relevantes es el la creciente demanda de deportes acuáticos, especialmente el kitesurfing que ha encontrado en esta playa el sitio ideal para la práctica del mismo por sus constantes vientos y olas moderadas. Sin embargo, la falta de planificación y de planes de desarrollo se ha convertido en un obstáculo que no permite la consolidación del atractivo por su limitada infraestructura. Para el desarrollo de este trabajo, se estructuro un marco teórico a raíz de los sistemas turísticos y la metodología del desarrollo sostenible para establecer un marco de referencia en el desarrollo del mismo. De la misma manera, se realizó un levantamiento de información para establecer el estado actual del entorno, tomando como base la metodología propuesta por el Ministerio de Turismo del Ecuador para el inventario de recursos turísticos. A partir de esto, se aplicó encuestas a la demanda potencial para determinar su aceptación y se propuso la implantación de un centro gastronómico como parte de un plan de desarrollo para la intervención del atractivo determinando acciones para la mejora de la infraestructura turística y capacitación de los pobladores.