Manual técnico para el dictado de las materias de gastronomía aprovechando todo el equipamiento de un laboratorio de  gastronomía.

dc.contributor.author	Moreno Benavides, Cristian
dc.date.accessioned	2019-11-02T20:38:30Z
dc.date.available	2019-11-02T20:38:30Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://biblioteca.uteg.edu.ec/xmlui/handle/123456789/861
dc.language.iso	es	es_EC
dc.relation.ispartofseries	1956 1957;
dc.title	Manual técnico para el dictado de las materias de gastronomía aprovechando todo el equipamiento de un laboratorio de gastronomía.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC