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Manual técnico para el dictado de las materias de gastronomía aprovechando todo el equipamiento de un laboratorio de gastronomía.
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| dc.contributor.author | Moreno Benavides, Cristian | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-02T20:38:30Z | |
| dc.date.available | 2019-11-02T20:38:30Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca.uteg.edu.ec/xmlui/handle/123456789/861 | |
| dc.language.iso | es | es_EC |
| dc.relation.ispartofseries | 1956 1957; | |
| dc.title | Manual técnico para el dictado de las materias de gastronomía aprovechando todo el equipamiento de un laboratorio de gastronomía. | es_EC |
| dc.type | Thesis | es_EC |
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